Die knusprigsten Käsestangen
Foto: Tina Bumann
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Die knusp­rigs­ten Kä­se­stan­gen

  • 25 Min.
  • 40 Stück
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  • Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
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  • {{calcWizardIngredient({"step":"4 3","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Eigelb","verbose_template":"{%amount%} Eigelb"})}}
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Hinter diesem Rezept verbirgt sich die einfachste Anleitung für selbst gemachte Käsestangen. Alles, was du für die knusprigen Käsestangen brauchst, sind Käse, Mehl, Butter Salz, Milch und Ei – und natürlich deinen Thermomix®. Probier das Rezept für die würzigen Stangen mit Käse aus und lass dich vom Crunch überzeugen.

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Den Käse in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Die übrigen Zutaten zufügen und 3 Min. | Teigmodus verkneten.

2

Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und in etwa 2 cm breite Streifen schneiden. Diese leicht zwirbeln und mit ...

Zutaten

Für 40{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
120{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gKäse (z. B. Gouda, Bergkäse), in Stücken
240{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
120{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb

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