Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
Foto: Anna Gieseler
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Kai­ser­schmar­ren mit Zwetsch­gen­rös­ter

  • 20 Min.
  • 4 Personen
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  • Rosinen etwa 30 Min. in {{calcIngredientValue("75").toString().replace(".", ",")}} g Milch einweichen.
Kochmodus
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Topf
Pulverisieren
Zeit
00
15
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Umfüllen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Diese Süßspeise aus dem Thermomix® schmeckt nicht nur dem Nachwuchs am Küchentisch. Luftiger Kaiserschmarren beglückt alle Esser*innen! Mit diesem Rezept servierst du den Klassiker mit Zwetschgenröster. Lecker, oder?

Keine Zwetschgensaison? Kein Problem. Du kannst deinen Kaiserschmarren ganz nach deinem Geschmack auch mit selbstgemachtem Apfelmus oder Rhabarberkompott servieren.

Zubereitungsschritte

1

Rosinen etwa 30 Min. in 75 g Milch einweichen. 50 g Zucker in den Mixtopf geben, 15 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und umfüllen.

2

Zwetschgen, 150 g Zucker, Traubensaft, Vanillezucker, Zimt und Nelken in den Mixtopf geben. 20 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 einkochen lassen. Zimtstange und Nelken entfernen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gRosinen
575{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
225{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gZwetschgen, entsteint, geviertelt
60{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gTraubensaft
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLselbst gemachter Vanillezucker

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