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- 600 g Wasser in den Mixtopf geben, Varoma aufsetzen, die Paprika einwiegen.
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1.0
- In dieser Zeit Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
- Den Varoma absetzen und den Mixtopf leeren. Die Paprikaschoten unter fließendem Wasser abschrecken, abtropfen lassen, häuten und noch einmal längs halbieren.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
600 g Wasser in den Mixtopf geben, Varoma® aufsetzen, die Paprika einwiegen und 18 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. In dieser Zeit Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
2
Den Varoma® absetzen und den Mixtopf leeren. Die Paprikaschoten unter fließendem Wasser abschrecken, abtropfen lassen, häuten und noch einmal längs halbieren.
Zutaten
| 1040 g | Wasser |
| 1 | rote Paprikaschote, geviertelt |
| 1 | gelbe Paprikaschote, geviertelt |
| 20 g | Pinienkerne |
| 30 g | Weißweinessig |
| 2 TL | Salz |
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