Karotten-Kartoffel-Rösti mit Birnenkompott
Foto: Tina Bumann
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Ka­rot­ten-Kar­tof­fel-Rös­ti mit Bir­nen­kom­pott

  • 30 Min.
  • 4 Personen
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  • Für das Kompott 500 g Birnen schälen, entkernen und vierteln.
Kochmodus
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Topf
Kurz aufkochen lassen
Zeit
04
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Für das Kompott die Birnen schälen, entkernen und vierteln. Wasser, Zucker, Vanillezucker, Nelken, Zimt und Zitronensaft in den Mixtopf geben und den Sud 4 Min. | 100 °C | Stufe 1 erhitzen und kurz aufkochen lassen. Die Birnen hinzugeben und 8 Min. | Linkslauf | 90 °C | Stufe 1 köcheln. Kompott umfüllen, Mixtopf spülen.

2

Für die Puffer Karotten, Kartoffeln und Zwiebel in den sauberen Mixtopf geben und 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mehl, Eier, Muskat, Salz sowie Pfeffer zugeben und alles 10 Sek. | Stufe 3 vermengen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
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