Karottenmuffins mit Frischkäsefrosting
Foto: gettyimages / Julia Fateyeva
  • TM31
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Ka­rot­ten­muf­fins mit Frisch­kä­se­fros­ting

  • 45 Min.
  • 12 Stück
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  • Den Backofen auf 180 °C / 160 °C Umluft vorheizen. 12 Muffinförmchen in die Mulden des Muffinblechs setzen und das Blech beiseitestellen.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Karottenmuffins sind unglaublich saftig, süß und lecker. Wir verzieren sie mit einem Frischkäsetopping, du kannst sie aber auch mit normalem Zuckerguss verzieren oder ganz einfach Puderzucker darüber stäuben. Sie passen als Ostermuffins perfekt auf den Frühstücks- oder Kaffeetisch zu Ostern, schmecken aber natürlich auch zu jeder anderen Gelegenheit.

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 180 °C / 160 °C Umluft vorheizen. 12 Muffinförmchen in die Mulden des Muffinblechs setzen und das Blech beiseitestellen.

2

Haselnüsse in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Die Karottenstücke zugeben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Mehl, Zimt, Backpulver, Eier,...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gHaselnusskerne
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gKarotten, in Stücken
175{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZimtpulver
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier

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