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- 300 g Zwetschgen, geviertelt
- 80 g roter Traubensaft
- 40 g Zwetschgenbrand
Zerkleinern
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8.0
- 30 g Puderzucker
- Mark von 0.5 Vanilleschote
Aufkochen, anstelle des Messbechern den Garkorb als Spritzschutz aufsetzen.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Zwetschgen, Traubensaft und Zwetschgenbrand in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern.
2
30 g Puderzucker und das Vanillemark zugeben, statt des Messbechers den Garkorb als Spritzschutz auf den Mixtopfdeckel stellen, 10 Min. | Varoma® | Stufe 1 aufkochen, umfüllen und abkühlen lassen....
Zutaten
Für 44 Personen
| 300300 g | Zwetschgen, geviertelt |
| 8080 g | roter Traubensaft |
| 4040 g | Zwetschgenbrand |
| 5050 g | Puderzucker |
| Mark von 0.50,5 | Vanilleschote |
| 100100 g | Zucker |
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