Name: Kartoffel-Kokos-Pot mit Erbsen
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 1⁄2 Bund Frühlingszwiebeln, weißen und grünen Teil getrennt in Ringen; 10 g natives Olivenöl extra; 200 g mehligkochende Kartoffeln, geschält und in Stückchen; 600 g Süßkartoffeln, geschält, in Stückchen; 1 rote Paprikaschote, gewürfelt; 400 g Wasser; ...

Foto: Anna Gieseler

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Zerkleinern

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Den Knoblauch in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Turbo zerkleinern und anschließend mit dem Spatel nach unten schieben. Den weißen Teil der Frühlingszwiebeln sowie das Olivenöl zufügen und zunächst 3 Min. | 100 °C | Stufe 2 andünsten.

Kartoffeln, Süßkartoffeln sowie die Hälfte der Paprikawürfel zugeben und alles weitere 5 Min. | 100 °C | Stufe 2 dünsten. Mit Wasser, Gewürzpaste und Kokosmilch auffüllen. Mit dem Spatel...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
1⁄2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Bund	Frühlingszwiebeln, weißen und grünen Teil getrennt in Ringen
10{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	natives Olivenöl extra
200{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	mehligkochende Kartoffeln, geschält und in Stückchen
600{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Süßkartoffeln, geschält, in Stückchen
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	rote Paprikaschote, gewürfelt

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