Kartoffelsalat mit Radieschen
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Kar­tof­fel­sa­lat mit Ra­dies­chen

  • 1 Std. 50 Min.
  • 4 Personen
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Topf
  • Garkorb einhängen.
Kochmodus
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Topf
Garen
Zeit
30
00
Varoma
Kochmodus
1.0

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Welche Gemüsesorten feiern im Sommer ihre Hauptsaison? Genau, Kartoffeln und Radieschen. Wir vereinen die beiden Sommersorten vom Feld in einem würzigen Salat und nennen das ganze Kartoffelsalat mit Radieschen. Müssen wir noch erwähnen, dass dieses Rezept aus dem Thermomix® jeden Grillabend besser macht?

Zubereitungsschritte

1

600 g Wasser in den Mixtopf geben, Garkorb einhängen, Kartoffeln einwiegen und 30 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Garkorb mithilfe des Spatels herausnehmen, Kartoffeln darin abschrecken und abtropfen lassen. Mixtopf spülen.

2

Schalotten in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 3 Min. | 100 °C | Stufe 1 dünsten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
600{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gfestkochende Kartoffeln, geschält und in Stücken
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotten
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gRapsöl
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLGemüse-Gewürzpaste
40{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeißweinessig

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