Festlicher Räucherlachs-Kranz mit Avocadocreme
Foto: StockFood / News Life Media
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Fest­li­cher Räu­cher­lachs-Kranz mit Avo­ca­do­cre­me

  • 25 Min.
  • 4 Personen
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  • Für die Avocadocreme 1 Fenchel in Scheiben, 1 Prise Salz und 2 EL Limettensaft in einer Schüssel vermengen.
Kochmodus
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Topf
Zerkleinern
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8.0
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Adventskranz mal anders! Mit diesem Hingucker auf dem Weihnachtsbrunch-Buffet beeindruckst du all deine Gäste. Folge den Zubereitungsschritten des Rezepts und serviere einen festlichen Räucherlachs-Kranz mit Avocadocreme aus dem Thermomix®. Passend dazu kannst du ein schnelles Baguette backen.

Das Rezept für Räucherlachs-Kranz

Zubereitungsschritte

1

Für die Avocadocreme Fenchel, 1 Prise Salz und 2 EL Limettensaft in einer Schüssel vermengen. Dill und Kresse im Mixtopf 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. 100 g Crème fraîche, Avocado, übrigen Limettensaft, jeweils 1 Prise Salz sowie Pfeffer hinzufügen und 30 Sek. | Stufe 6 vermengen.

2

Die Avocadocreme in Kranzform auf einen Teller geben. Alle vorbereiteten Zutaten mit dem Lachs dekorativ dazulegen. Die restliche Crème fraîche in kleinen Klecksen daraufsetzen und mit dem...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Fenchel, in feinen Scheiben
Salz
3{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ELLimettensaft
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} StieleDill, zzgl. etwas zum Garnieren
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} BeetGartenkresse, zzgl. etwas zum Garnieren
150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gCrème fraîche

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