Zucchini-Tomaten-Puffer mit Avocadocreme
Foto: Anna Gieseler
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Zuc­chi­ni-To­ma­ten-Puf­fer mit Avo­ca­do­cre­me

  • 30 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Dieses leichte Rezept für Zucchini-Tomaten-Puffer mit Avocadocreme überzeugt auf ganzer Linie: Die Masse für die Puffer ist im Thermomix® im Nullakommanix fertig und Minuten später in der Pfanne knusprig ausgebacken. Da kann nichts schiefgehen!

Zubereitungsschritte

1

Für die Avocadocreme Zwiebel in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Zitronensaft, Avocado, 4 Prisen Salz sowie 2 Prisen Pfeffer zugeben und 6 Sek.| Stufe 6 vermengen. Die Tomaten zufügen und mit dem Spatel unterheben. Avocadocreme umfüllen und kalt stellen. Den Mixtopf spülen.

2

Haferflocken in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen. Getrocknete Tomaten im Mixtopf 4 Sek. | Stufe 7 zerkleinern und umfüllen. Die Zucchini in den Mixtopf geben und 5 Sek....

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} kleineZwiebel, halbiert
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZitronensaft
Fruchtfleisch von 2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}reife Avocados
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomaten, fein gewürfelt

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