Name: Bacon-Mais-Puffer
Yield: 6 Personen
Ingredients: 600 g Weißkohl, in Stücken; 1 Apfel, in Stücken; 1 Zwiebel, halbiert; 40 g Rapsöl; 35 g Apfelessig; 2 TL mittelscharfer Senf; 2 TL Honig; ...

Foto: StockFood / Bauer Syndication

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Für den Krautsalat

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Weitere im nächsten Schritt

Für den Krautsalat

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Mithilfe des Spatels zerkleinern

4.0

Mit dem Spatel nach unten schieben und den Vorgang wiederholen.Umfüllen und im Kühlschrank durchziehen lassen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

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Zubereitung

Für den Krautsalat alle Zutaten, bis auf Dill und Schnittlauch, mit 1 TL Salz in den Mixtopf geben und 8-10 Sek. | Stufe 4 mithilfe des Spatels zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und den Vorgang wiederholen. Umfüllen und im Kühlschrank durchziehen lassen.

Für die Puffer Eier, Milch, Mehl sowie 1 TL Salz in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen. Mais mit Speck zufügen und 40 Sek. | Linkslauf | Stufe 3 vermengen.

Zutaten

Für 6{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Krautsalat
600{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weißkohl, in Stücken
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	Apfel, in Stücken
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel, halbiert
40{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rapsöl
35{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Apfelessig
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	mittelscharfer Senf

Für die Puffer
4{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
120{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
200{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405
750{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mais (Dose), abgetropft
150{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Speckwürfel
4{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Butterschmalz