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Zerkleinern
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10
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- Anschließend in eine große Schüssel umfüllen.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für den Salat Orangenschale, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und in eine große Schüssel umfüllen.
2
Schalotten und Fenchel in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Orangensaft, 70 g Wasser und Gewürzpaste zugeben und 5 Min. | 100 °C | Stufe 1...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Abrieb von 0.5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | unbehandelten Orange |
| 1.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 1.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
| 2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schalotten |
| 300{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Fenchelknolle, in Stücken, zartes Grün in kaltes Wasser gelegt |
| Saft von 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Orangen |
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