Kartoffeltaler
Foto: Ira Leoni
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Kartoffeltaler

  • 25 Min.
  • 4 Personen
Ø 2,00
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  • 1 große Zwiebel halbiert
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Umfüllen.
Zauberstab
In den Varoma legen
  • 800 g mehlig kochende Kartoffeln
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Kartoffeln in den Varoma® legen. Wasser mit 1 TL Salz in den Mixtopf geben, verschließen, Varoma® aufsetzen und 30 Min. | Varoma® | Stufe 2 garen.

2

In der Zwischenzeit Speck in einer Pfanne auslassen, Zwiebel hinzufügen und etwa 2 Min. glasig dünsten. Speck und Zwiebel mit der Petersilie vermengen und umfüllen.

Zutaten

Für 44 Personen
11große Zwiebel, halbiert
800800 gmehlig kochende Kartoffeln
500500 gWasser
Salz
125125 gdurchwachsener Speck, gewürfelt
Blättchen von einem 0.50,5 BundPetersilie, grob gehackt

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