Name: Käsespätzle mit Rosenkohl- Käse-Chips
Yield: 4 Personen
Ingredients: 80 g Bergkäse, in Stücken; 120 g Emmentaler, in Stücken; 100 g Gouda, in Stücken; 4 Eier; 400 g Mehl Type 405; Salz; 120 g Wasser; ...

Foto: Tina Bumann

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Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

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Umfüllen

10.0

Den Mixtopf reinigen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Alle Käsesorten in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Mixtopf reinigen.

Eier mit Mehl, 1 TL Salz und 120 g Wasser 1 Min. | Teigmodus zum glatten Teig verarbeiten, kurz ruhen lassen. In der Zwischenzeit Butterschmalz in einer großen Pfanne zerlassen, Speck darin...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

80{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Bergkäse, in Stücken
120{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Emmentaler, in Stücken
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Gouda, in Stücken
4{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier
400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mehl Type 405
	Salz