Kernige Dinkel-Vollkornbrötchen
Foto: Nicole Stroschein
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ker­ni­ge Din­kel-Voll­korn­bröt­chen

  • 35 Min.
  • 30 Min.
  • 12 Brötchen
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Topf
Mahlen
Zeit
00
60
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Entnehmen und beiseite stellen. Muffinförmchen fetten.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"400","amount_float":400,"verbose_template":"{%amount%} g Wasser"})}}
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
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Zubereitung

1

Die Körner in den Mixtopf geben und 60 Sek. | Stufe 10 mahlen. Entnehmen und beiseite stellen. Muffinförmchen fetten.

2

Wasser und Hefe in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37° C. |Stufe 2 vermengen und erwärmen

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Brötchen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gDinkelkörner
25{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Hefe
400{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELApfelessig

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