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Kernige Dinkel-Vollkornbrötchen

  • 35 Min.
  • 1 Std. 5 Min.
  • 12 Brötchen
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  • 500 g Dinkelkörner
00
60
0
10.0
  • Entnehmen und beiseite stellen. Muffinförmchen fetten.
  • 400 g Wasser
  • 25 g frische Hefe

Guten Appetit


Schritt 01/07
500 gDinkelkörner
25 gfrische Hefe
400 gWasser
2 TLSalz
2 ELApfelessig

Zubereitung

1

Die Körner in den Mixtopf geben und 60 Sek. | Stufe 10 mahlen. Entnehmen und beiseite stellen. Muffinförmchen fetten.

2

Wasser und Hefe in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37° C. |Stufe 2 vermengen und erwärmen

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