Kleine Fenchelpizzen mit Mascarponecreme
Foto: Ira Leoni
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Klei­ne Fen­chel­piz­zen mit Mas­ca­r­pone­cre­me

  • 20 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkeinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Parmesan umfüllen.
Zauberstab
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern, umfüllen. Wasser, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben, 1 Min. | 37 °C | Stufe 2 vermischen. Mehl und Olivenöl, 1 TL Salz, Fenchelsamen zugeben, 2 Min. | Teigstufe kneten.

2

Teig in einer Schüssel mit einem feuchten Tuch abgedeckt 30 Min. an einem warmen Ort gehen lassen. Pizzastein nach Anleitung im Ofen auf 250 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
220{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser, zimmerwarm
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseZucker
0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} WürfelHefe
450{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gNatives Olivenöl Extra

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