Kleine Galettes mit Gewürzmandeln
Foto: Ira Leoni
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Klei­ne Ga­let­tes mit Ge­würz­man­deln

  • 1 Std.
  • 30 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Vermischen
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
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Topf
Verkneten
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
7.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Mehl, 0.5 TL Salz und Margarine in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 6 vermischen. Wasser zugeben, 30 Sek. | Stufe 7 verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und in Folie gewickelt 30 Min. kalt stellen.

2

Den Teig dünn ausrollen und kleine Kreise (Ø 10 cm) ausstechen. Den übrigen Teig erneut ausrollen und weitere Kreise ausstechen, bis er komplett aufgebraucht ist.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
180{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
Salz
120{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gkalte Margarine, in Stücken
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} geiskaltes Wasser
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gSeidentofu
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucchini, in dünnen Scheiben

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