Kokosmakronen mit Marzipan
Foto: Ira Leoni
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Ko­kos­m­a­kro­nen mit Ma­r­zi­pan

  • 1 Std.
  • 60 Stück
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  • Kokosraspel in einer beschichteten Pfanne ohne Fett leicht anrösten und beiseitestellen.
Kochmodus
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Topf
Pulverisieren
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
20.0
  • Umfüllen. Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Kokosraspel in einer beschichteten Pfanne ohne Fett leicht anrösten und beiseitestellen. Zucker in den Mixtopf geben, 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und umfüllen.

2

Rühraufsatz einsetzen. Eiweiße in den Mixtopf geben und 4 Min. | Stufe 4 steif schlagen. Puderzucker dazugeben und 1 Min. | Stufe 4 weiter schlagen. Rühraufsatz entfernen. Marzipan zum Eischnee...

Zutaten

Für 60{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
170{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gKokosraspel
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Eiweiß
400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gMarzipanrohmasse, in Stücken
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELAbrieb von 1 unbehandelten Zitrone
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELweißer Rum

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