Kräftige Tomatensoße
Foto: Ira Leoni
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Kräf­ti­ge To­ma­ten­so­ße

  • 50 Min.
  • 4 Gläser (à 250 ml)
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Topf
Zerkleinern
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Kochmodus
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Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Kräuter in den Mixtopf geben und 3 Sek. | ­Stufe 8 zerkleinern, umfüllen. Knoblauch, Zwiebeln, Karotte und Sellerie im Mixtopf 6 Sek. | ­Stufe 7 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben, alles 8 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | ­Stufe 2 dünsten.

2

Tomaten, Salz, Pfeffer sowie Zucker in den Mixtopf geben und alles für 15 Sek. | ­Stufe 5–10 aufsteigend pürieren. Lorbeerblätter zufügen und ohne Messbecher 25 Min. | 100 °C | Linkslauf | ­Stufe 1...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Gläser (à 250 ml)
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Blättchen von 4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Stielen Basilikum
Nadeln von 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Zweigen Rosmarin
Blättchen von 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} StielOregano
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln, halbiert
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} kleineKarotte, in Stücken

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