Erdbeerkonfitüre mit Vanille
Foto: Abramova Elena
  • TM31
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  • TM6

Erd­beer­kon­fi­tü­re mit Va­nil­le

  • 20 Min.
  • 5 Gläser à 250 g
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Topf
Mithilfe des Spatels zerkleinern
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00
08
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
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Topf
Kochen
Zeit
15
00
Temperatur
100
Kochmodus
2.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Beim Anblick dunkeltroter, richtig saftiger Erdbeeren denken wir sofort an frisch gebackene Brötchen mit fruchtiger Erdbeerkonfitüre. Mit diesem Rezept machst du deine liebste Erdbeerkonfitüre im Thermomix® ganz einfach selbst. Einmal zubereitet und in verschließbare Gläser abgefüllt, kannst du deine Erdbeerkonfitüre das ganze Jahr über genießen. Klingt gut, oder?

Zubereitungsschritte

1

Erdbeeren in den Mixtopf geben, mithilfe des Spatels 8 Sek. | Stufe 4 zerkleinern. Den Zitronensaft, das Vanillemark sowie den Gelierzucker hinzufügen, 15 Min. | 100 °C |Stufe 2 kochen lassen.

2

Anschließend die Erdbeermasse 8 Sek. | Stufe 4 pürieren. Die fertige Konfitüre in sterile Gläser füllen, diese auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.

Zutaten

Für 5{{recipe_quantity_value}} Gläser à 250 g
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1000{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gErdbeeren, halbiert
Saft von 1/2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Zitrone
Mark von 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschote
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gGelierzucker 2:1

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