Kräftiges Irish Beef Stew
Foto: Alexandra Panella
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Kräf­ti­ges Irish Beef Stew

  • 1 Std. 25 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
04
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Speck, Zwiebeln sowie Knoblauch in den Mixtopf geben und 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl zufügen und alles zusammen 2 Min. | 100 °C | Stufe 1 ohne Messbecher dünsten. Fleisch, Mehl und Tomatenmark zugeben und zusammen 5 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 0,5 ohne Messbecher andünsten, dabei den Garkorb als Spritzschutz auf den Deckel setzten.

2

Fleisch mit Irish Stout ablöschen und weitere 6 Min. | Varoma® | Linkslauf | Stufe 0,5 ohne Messbecher dünsten, dabei den Garkorb als Spritzschutz auf den Deckel des Mixtopfes setzen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gFrühstücksspeck, in Scheiben
2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln, halbiert
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
10{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
750{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gRindergulasch
15{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405

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