Kräuter-Gewürzcracker
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Kräuter-Gewürzcracker

  • 40 Min.
  • 50 Stück
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  • 90 g Wasser
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
100
Kochmodus
1.0
  • 60 g Dinkelgrieß
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
2.5

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

90 g Wasser in den Mixtopf füllen und 3 Min. | 100 °C | Stufe 1 aufkochen. Dinkelgrieß in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 2,5 vermengen und 3 Min. ziehen lassen. Anschließend 2 Min. | Stufe 4 einstellen und das Öl durch die Deckelöffnung zufügen.

2

Mehl, Backpulver, 1 TL Salz, 70 g kaltes Wasser und die Gewürze (außer Lavendel) hinzugeben und 1 Min. | Teigmodus zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig für 15 Min. ruhen lassen. Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen. Bleche mit Backpapier auslegen.

Zutaten

Für 50{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
160{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
60{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gDinkelgrieß
60{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gDinkelmehl Type 630
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver
feines Meersalz

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