Krautschnecken
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Krautschnecken

  • 55 Min.
  • 30 Min.
  • 14 Stück
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Topf
Kneten
Zeit
02
00
Temperatur
0
Kochmodus
  • Teig zu einer Kugel formen, mit 20 g Rapsöl bestreichen, auf einen Teller legen und unter einem heißen Topf ruhen lassen. Dazu etwas Wasser in einem Topf aufkochen, ausgießen und den Topf über den Teig stülpen. Teig mind. 30 Min. ruhen lassen.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

300 g Mehl, 1 Prise Salz, 40 g Öl und Wasser in den Mixtopf geben und 2 Min. | Teigstufe kneten. Teig zu einer Kugel formen, mit dem restlichen Öl bestreichen, auf einen Teller legen und unter einem heißen Topf ruhen lassen. Dazu etwas Wasser in einem Topf aufkochen, ausgießen und den Topf über den Teig stülpen. Teig mind. 30 Min. ruhen lassen.

2

Käse in den Mixtopf geben, 8 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.

Zutaten

Für 14{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
320{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
Salz
90{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gRapsöl
150{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
50{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gBergkäse, in Stücken
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebeln, halbiert

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