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- 30 g Walnusskerne
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- Die Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten und abkühlen lassen.
- 150 g Hokkaido- oder Butternut-Kürbis in etwa 0,5 cm großen Würfeln
- 25 g Butter
- 0.25 TL Salz
- 1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
- 1 Prise frisch geriebene Muskatnuss
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Walnüsse in den Mixtopf geben und 3 Sek. |Stufe 5 zerkleinern. In einer Pfanne ohne Fett rösten und abkühlen lassen.
2
Kürbis und Butter in den Mixtopf geben und 9 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Stufe 1 andünsten. Mit ¼ TL Salz, 1 Prise Pfeffer und Muskatnuss würzen, 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 2 vermischen und umfüllen. Mixtopf spülen.
Zutaten
| 30 g | Walnusskerne |
| 150 g | Hokkaido- oder Butternut-Kürbis, in etwa 0,5 cm großen Würfeln |
| 25 g | Butter |
| Salz | |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| 1 Prise | Frisch geriebene Muskatnuss |
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