Feldsalat mit gedünstetem Kürbis
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Feld­sa­lat mit ge­düns­te­tem Kür­bis

  • 15 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Die Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten und abkühlen lassen.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Die Walnüsse in den Mixtopf geben und 3 Sek. |Stufe 5 zerkleinern. In einer Pfanne ohne Fett rösten und abkühlen lassen.

2

Kürbis und Butter in den Mixtopf geben und 9 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Linkslauf | Stufe 1 andünsten. Mit ¼ TL Salz, 1 Prise Pfeffer und Muskatnuss würzen, 10 Sek. | Linkslauf | Stufe 2...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
30{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWalnusskerne
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gHokkaido- oder Butternut-Kürbis, in etwa 0,5 cm großen Würfeln
25{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseFrisch geriebene Muskatnuss

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