Name: Cremiger Kürbis-Feta-Dip
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 700 g
Ingredients: 450 g Hokkaidokürbis, in Stücken; 30 g Olivenöl; 2 TL Honig; 0.5 TL Salz; Blättchen von 3 Zweigen Thymian, zzgl. etwas mehr zum Garnieren; 2 Knoblauchzehen; 200 g Feta, in Stücken; Walnüsse zum Garnieren

Foto: Anna Gieseler

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Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

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Dieser Kürbis-Feta-Dip aus dem Thermomix® schmeckt zu frischem Brot, Gemüse oder Leckerem vom Grill. Cremig, würzig, köstlich und mit diesem einfachen Rezept in wenigen Minuten zubereitet!

Zubereitungsschritte

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen. Kürbis auf dem Backblech verteilen, mit Öl, Honig, Salz und Thymian bestreuen und ca. 25 Min. backen. Herausnehmen und ca. 10 Min. abkühlen lassen.

Knoblauch in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Turbo zerkleinern. Kürbis und Feta zugeben und 30 Sek. | Stufe 3 cremig rühren.

Zutaten

Für 700{{recipe_quantity_value}} g

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

450{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Hokkaidokürbis, in Stücken
30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Olivenöl
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Honig
0.5{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
Blättchen von 3{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Zweigen	Thymian, zzgl. etwas mehr zum Garnieren
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen