Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Kürbis in die Auflaufform geben, mit Öl, je 2 Prisen Salz und Pfeffer vermengen und ca. 35 Min. backen.
Inzwischen Parmesan im Mixtopf 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
| 500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Hokkaidokürbis, in Spalten |
| 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Öl |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Parmesan, Stücken |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Schalotte |
| Außerdem | |
|---|---|
| Auflaufform (30 x 20 cm) | |
