Kürbisrisotto mit Fontina-Käse
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Kürbisrisotto mit Fontina-Käse

  • 20 Min.
  • 45 Min.
  • 4 Personen
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  • 40 g Parmesan in Stücken
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Parmesan umfüllen. Mixtopf säubern.
Kochmodus
  • 350 g Hokkaido-Kürbis in Stücken
  • 1 Zwiebel halbiert
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek.| Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Mixtopf säubern. Kürbis und Zwiebel im Mixtopf 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Olivenöl und Rosmarin-zweige zugeben und 4 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 2 dünsten.

2

Risottoreis zugeben und 3 Min. | 100 °C |Linkslauf | Stufe 1 dünsten. Weißwein zugeben und 5 Sek. | Linkslauf | Stufe 2 verrühren. Wasser und Gemüse-Gewürzpaste zugeben und 22 Min. | 100 °C | Linkslauf | Schonstufe garen, dabei den Messbecher nicht aufsetzen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
40{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan, in Stücken
350{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gHokkaido-Kürbis, in Stücken
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gNatives Olivenöl Extra
Nadeln von 2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Zweigen Rosmarin
250{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gRisottoreis

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