Lecker & gesund: Knusprige Vollkornpizza
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Lecker & gesund: Knusprige Vollkornpizza

  • 30 Min.
  • 4 Portionen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
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  • 200 g Dinkelkörner
Topf
Zeit
00
60
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Umfüllen.
Kochmodus
  • 100 g Hartweizengrieß
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Vollkornpizza. Pizza geht immer, jeder liebt sie. Zudem ist sie so wandelbar, dass wir sie uns einfach nach unserem persönlichen Geschmack zubereiten können. Ganz schlicht als Pizza Margerita oder üppig belegt mit Gemüse, Kräutern, Fleisch und verschiedenen Käse-Sorten. Ich selbst mag Pizza lieber schlicht und auch gern mit einem Vollkornteig. Mein Lieblingsrezept für Vollkornpizza habe ich so lange verfeinert, bis es perfekt war. Hier das Ergebnis.

Zubereitungsschritte

1

Dinkelkörner in den Mixtopf geben und 60 Sek. | Stufe 10 mahlen, umfüllen.

2

Grieß in den Mixtopf geben, 60 Sek. | Stufe 10 mahlen, gemahlenen Dinkel, Mehl und die restlichen Zutaten zugeben und 2 Min. | Teigstufe kneten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Portionen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gDinkelkörner
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gHartweizengrieß
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ghelles Mehl, z. B. Dinkel Type 630
230{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} WürfelHefe (20 g)
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gOlivenöl

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