Einen flachen Gefrierbehälter (ca. 22 x 15 cm) einfetten und mit Frischhaltefolie auslegen. Zucker und Limettenabrieb in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren.
400 g Wasser zugeben und 5 Min. | 100 °C | Stufe 3 erhitzen. 100 g Wasser, Limettensaft, Gin und Gurke zugeben und 20 Sek. | Stufe 10 pürieren.
Öl zum Einfetten | |
320320 g | Zucker |
Abrieb von 1 1 | unbehandelten Limette |
500500 g | Wasser |
300300 g | Limettensaft |
100100 g | Gin |