Limetten-Gin-Sorbet
Foto: Jorma Gottwald
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Li­met­ten-Gin-Sor­bet

  • 20 Min.
  • 10 Std.
  • 8 Personen
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Zauberstab
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Topf
Pulverisieren
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20
Temperatur
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Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Einen flachen Gefrierbehälter (ca. 22 x 15 cm) einfetten und mit Frischhaltefolie auslegen. Zucker und Limettenabrieb in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren.

2

400 g Wasser zugeben und 5 Min. | 100 °C | Stufe 3 erhitzen. 100 g Wasser, Limettensaft, Gin und Gurke zugeben und 20 Sek. | Stufe 10 pürieren.

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Öl zum Einfetten
320{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
Abrieb von 1 {{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Limette
500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
300{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gLimettensaft
100{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gGin

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