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Limetten-Gin-Sorbet

  • 20 Min.
  • 20 Min.
  • 8 Personen
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  • Einen flachen Gefrierbehälter (ca. 22 x 15 cm) einfetten und mit Frischhaltefolie auslegen.
  • 320 g Zucker
  • Abrieb von 1 unbehandelten Limette
00
20
0
10.0
  • 400 g Wasser

Guten Appetit


Schritt 01/07
Öl zum Einfetten
320 gZucker
Abrieb von 1unbehandelten Limette
500 gWasser
300 gLimettensaft
100 gGin

Zubereitung

1

Einen flachen Gefrierbehälter (ca. 22 x 15 cm) einfetten und mit Frischhaltefolie auslegen. Zucker und Limettenabrieb in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren.

2

400 g Wasser zugeben und 5 Min. | 100 °C | Stufe 3 erhitzen. 100 g Wasser, Limettensaft, Gin und Gurke zugeben und 20 Sek. | Stufe 10 pürieren.

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