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Zerkleinern
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05
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5.0
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Den Knoblauch mit der Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Butterschmalz hinzufügen und 3 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 andünsten. Karotten in Stücken zugeben und 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Kreuzkümmel, Kurkuma, Linsen, Wasser sowie Gemüse-Gewürzpaste dazugeben und 20 Min. | 100 °C | Stufe 2 garen.
2
Inzwischen die Fenchelknollen in dünne Scheiben schneiden, das Fenchelgrün klein schneiden und beiseitelegen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Fenchelscheiben darin von beiden Seiten etwa 10...
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen |
| 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebel, halbiert |
| 25{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butterschmalz |
| 500{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Karotten, in Stücken |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Kreuzkümmelpulver |
| 0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Kurkumapulver |
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