Low-Carb-Zucchinitopf mit Hackbällchen
Foto: Kathrin Knoll
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Low-Carb-Zuc­chi­ni­topf mit Hack­bäll­chen

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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  • Walnussgroße Bällchen daraus formen und diese abgedeckt kalt stellen.
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Zerkleinern
Zeit
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Temperatur
0
Kochmodus
6.0

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Gerade einmal sechs Gramm Kohlenhydrate, aber so viel Geschmack: Dieser kohlenhydratarme Zucchinitopf mit Hackbällchen ist bei Low-Carb-Liebhaber*innen heiß begehrt. Die Zucchinisuppe wird dank Crème fraîche ultra cremig, die Fleischbällchen dank Paprikapulver lecker würzig. Gemeinsam ergeben die Komponenten aus dem Thermomix® den leckersten Zucchinitopf mit Hackfällchen. Probier mal!

Das Rezept für Low-Carb-Zucchinitopf im Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Hackfleisch, 1 TL Salz, 1 Prise Pfeffer und Paprikapulver verkneten. Walnussgroße Bällchen daraus formen und diese abgedeckt kalt stellen.

2

Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 5zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zufügen und 3 Min. | 120 °C | Stufe 2 andünsten. Die Zucchini-Würfel, Wasser, Gewürzpaste, 1 TL...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} ggemischtes Hackfleisch
Salz
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLedelsüßes Paprikapulver
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, halbiert
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ELnatives Olivenöl extra

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