Luftige Baisers
Foto: Ira Leoni
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Luf­ti­ge Bai­sers

  • 2 Std.
  • 50 Stück
Ø 4,50
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  • 240 g Zucker
Topf
Pulverisieren
Zeit
00
30
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Umfüllen. Das Backpulver unter den Zucker mischen.
Zauberstab
Rühraufsatz einsetzen
  • 5 Eiweiß
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Zucker in den Mixtopf einwiegen, 30 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und umfüllen. Das Backpulver unter den Zucker mischen.

2

Rühraufsatz einsetzen. Eiweiße in den Mixtopf geben und 3 Min. | Stufe 3 schlagen. Messbecher abnehmen und 30 Sek. | Stufe 3 weiterschlagen, dabei die Zucker-Backpulver-Mischung durch die...

Zutaten

Für 5050 Stück
240240 gZucker
0.50,5 TLWeinsteinbackpulver
55Eiweiß
1/21/2 TLKakaopulver oder Mandel-, Vanille- oder Orangenaroma nach Geschmack

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