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- 180 g blanchierte Mandelkerne
- 60 g selbst gemachter Vanillezucker
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- Mit dem Spatel von Rand und Boden lösen, Mixtopf kurz abkühlen lassen und Vorgang wiederholen.
- Die Mandel-Zucker-Mischung durch ein feines Sieb sieben.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Mandeln mit Vanillezucker in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 10 mahlen. Mit dem Spatel von Rand und Boden lösen, Mixtopf kurz abkühlen lassen und Vorgang wiederholen.
2
Die Mandel-Zucker-Mischung durch ein feines Sieb sieben. Ggf. verbleibende Mandeln 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und erneut durchsieben. Den Mixtopf spülen und trocknen.
Zutaten
Für 50{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 180{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | blanchierte Mandelkerne |
| 60{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | selbst gemachter Vanillezucker |
| 4{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eiweiß |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 135{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Puderzucker |
| etwas rote Lebensmittelfarbe |
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