Name: Kuhflecken-Pudding à la Paula
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Gläser á 150 ml
Ingredients: 750 g Milch; 65 g Zucker; 50 g Stärke; 3 Eigelb; Mark und Schote von 1 Vanilleschote; 50 g Vollmilchschokolade, in Stücken; 10 g Backkakao

Foto: Sandra Leibinger

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Vermengen

4.0

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Aufkochen

3.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Milch, Zucker, Stärke und Eigelbe in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 4 vermengen. Vanillemark und -schote zugeben und 7 Min | 90 °C | Linkslauf | Stufe 3 aufkochen.

Vanilleschote entfernen und die Hälfte des Puddings umfüllen. Schokolade und Kakao zu dem Pudding im Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 3 unterrühren.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Gläser á 150 ml

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

750{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
65{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
50{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Stärke
3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eigelb
Mark und Schote von 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Vanilleschote
50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Vollmilchschokolade, in Stücken