Name: Makkaroni mit Brokkolipesto
Yield: 4 Personen
Cuisine: Italien
Ingredients: 500 g heißes Wasser; 250 g Brokkoli, in Röschen; 400 g Makkaroni; Salz; 1 Knoblauchzehe; 40 g Parmesan; ...

Foto: Frauke Antholz

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Garkorb einhängen.

In den Garkorb einwiegen.

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Bissfest garen

1.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

500 g Wasser in den Mixtopf füllen. Den Garkorb einhängen, Brokkoli einwiegen und 10 Min. | Varoma® | Stufe 1 bissfest garen. Inzwischen die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. Dann den Brokkoli abgießen, abtropfen und etwas abkühlen lassen. Den Mixtopf leeren und trocknen.

Knoblauch mit Parmesan in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Zitronensaft sowie -abrieb, Chiliflocken, Pinienkerne, Brokkoli, Olivenöl, 1 Prise...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

500{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	heißes Wasser
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Brokkoli, in Röschen
400{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Makkaroni
	Salz
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehe
40{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Parmesan