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- 100 g Mandelkerne
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- Umfüllen.
- 250 g Milch
- 1 Würfel Hefe
- 60 g Zucker
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Mandelkerne in den Mixtopf geben, 3 Sek.| Stufe 3 hacken und umfüllen. Milch mit Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. 500 g Mehl, Vanillezucker, Butter, Eigelb sowie Mandeln zufügen und 5 Min. | Teigmodus verkneten. In eine Schüssel umfüllen und den Hefeteig abgedeckt etwa 50 Min. gehen lassen.
2
Den Teig in 3 Portionen teilen, eine Portion in den Mixtopf geben und mit Rote-Bete-Saft und 50 g Mehl 1 Min. | Teigmodus verkneten und herausnehmen. Die zweite Portion mit Safran und 15 g Mehl 1...
Zutaten
Für 20{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mandelkerne |
| 250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Würfel | Hefe |
| 60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 570{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | selbst gemachter Vanillezucker |
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