Marshmallows selber machen
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Mars­h­mal­lows sel­ber ma­chen

  • 20 Min.
  • 4 Std.
  • 30 Stück
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  • 30 g Puderzucker mit 30 g Stärke mischen. Eine Auflaufform (ca. 15 x 24 cm) dünn mit 1 EL Öl einfetten, mit der Stärkemischung ausstreuen und übrige Stärkemischung beiseitestellen.
Zauberstab
  • Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
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Topf
Verrühren
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
3.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Marshmallows olé! Wusstest du, dass du die kleinen Leckerchen ganz einfach selbst machen kannst? Der Thermomix® ist dir dabei eine große Hilfe und du kannst selbst entscheiden, ob du die Marshmallows in weiß zauberst oder aber mit ein, zwei Tropfen Speisefarbe bunte Farben kreierst. Hier das Rezept, schnell ran an den Thermomix®!

Zubereitungsschritte

1

30 g Puderzucker mit Stärke mischen. Eine Auflaufform (ca. 15 x 24 cm) dünn mit Öl einfetten, mit der Stärkemischung ausstreuen und übrige Stärkemischung beiseitestellen.

2

Rühraufsatz einsetzen. Zitronensaft, Wasser und Gelatine in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 3 verrühren und 5 Min. quellen lassen. Dann 5 Min. | 55 °C | Stufe 2 auflösen.

Zutaten

Für 30{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
260{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gPuderzucker
30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gStärke
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} ELRapsöl
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} ELZitronensaft
150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gWasser
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} ggemahlene Gelatine

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