Name: Marzipankugeln mit selbst gemachtem Marzipan
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 40 Marzipankugeln
Ingredients: 260 g Zucker; 200 g Mandelkerne, geschält; 25 g Rosenwasser; 30 g Kakaopulver; ...

Marzipankugeln mit selbst gemachtem Marzipan

Foto: Kathrin Knoll

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Pulverisieren

10.0

Zucker umfüllen.

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

200 g Zucker in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Umfüllen. Mandeln in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10zerkleinern. Puderzucker mit Rosenwasser zugeben und 3 Min. | Teigstufe verkneten. Mixtopf spülen. Im Kühlschrank über Nacht durchziehen lassen.

Das durchgezogene Marzipan entweder für Kuchen etc. verwenden oder zu Marzipankugeln weiterverarbeiten. Dafür die Rohmasse in den Mixtopf geben und Kakaopulver sowie Orangenlikör zugeben. 1 Min. |...

Zutaten

Für 40{{recipe_quantity_value}} Marzipankugeln

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

260{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mandelkerne, geschält
25{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rosenwasser
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kakaopulver
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Orangenlikör
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Pistazienkerne

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