Mayonnaise mit gebrannten Frühlingszwiebeln
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Ma­yon­nai­se mit ge­brann­ten Früh­lings­zwie­beln

  • 15 Min.
  • 4 Personen
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • Eine Kanne auf den Mixtopfdeckel stellen, 250 g Öl einwiegen und zur Seite stellen.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} Ei"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 1","amount":"2","amount_float":2,"verbose_template":"{%amount%} TL mittelscharfer Senf"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 1","amount":"2","amount_float":2,"verbose_template":"{%amount%} TL Zitronensaft"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 1","amount":"2","amount_float":2,"verbose_template":"{%amount%} TL Wei\u00dfweinessig"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"4 1","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose_template":"{%amount%} TL Salz"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"5 1","amount":"2","amount_float":2,"verbose_template":"{%amount%} Prisen frisch gemahlener schwarzer Pfeffer"})}}
Topf
Emulgieren, währenddessen Öl langsam auf den Mixtopfdeckel gießen
Zeit
01
30
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Mayonnaise abschmecken, umfüllen und kalt stellen.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Eine Kanne auf den Mixtopfdeckel stellen, das Öl einwiegen und zur Seite stellen.

2

Ei, Senf, Zitronensaft, Essig, Salz und Pfeffer in den Mixtopf geben, 1 Min. 30 Sek. | Stufe 4 emulgieren, dabei das Öl langsam auf den Mixtopfdeckel gießen, sodass es in einem dünnen Strahl am...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gSonnenblumenöl
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLmittelscharfer Senf
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZitronensaft
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLWeißweinessig
0.5{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} TLSalz

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 3€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen