Mediterrane Brokkolipizza
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Mediterrane Brokkolipizza

  • 1 Std. 20 Min.
  • 4 Personen
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  • Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • 100 g Parmesan
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • 40 g davon in eine separate Schüssel umfüllen.
Zauberstab

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Parmesan im Mixtopf 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. 40 g davon in eine separate Schüssel umfüllen. Die Mandeln in den Mixtopf geben und 15 Sek. | Stufe 10 fein mahlen. Brokkoli mit Mozzarella zufügen und alles mithilfe des Spatels 20 Sek. | Stufe 7,5 zerkleinern. Die Eier mit 1⁄2 TL Salz sowie 1⁄4 TL Pfeffer zugeben und 30 Sek. | Stufe 3,5 zu einer homogenen Masse verrühren.

2

Die Brokkolimasse in 4 Portionen teilen und kreisrund auf zwei mit Backpapier belegte Bleche verteilen. Portionsweise im vorgeheizten Ofen etwa 25 Min. backen, bis die Böden goldgelb und fest sind.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gParmesan
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMandelkerne
1200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gBrokkoli, in Röschen
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Mozzarellakugeln, in Stücken
4{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
Salz

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