Melonen-Tabouleh
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Melonen-Tabouleh

  • 30 Min.
  • 30 Min.
  • 4 Portionen
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  • Eine hitzebeständige Schüssel auf den Mixtopfdeckel stellen, Couscous einwiegen, mit kochendem Wasser übergießen und ca. 10 Min. quellen lassen.
Kochmodus
  • In dieser Zeit Melone in den Varoma geben und abtropfen lassen.
Kochmodus
  • 10 g Schwarzkümmel in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ohne Fett 5 Min. anrösten.
Kochmodus
  • angeröstete Schwarzkümmelsaat
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Jedes kleine Couscous-Körnchen ist mit Petersilie und Zitronensaft geimpft; süße, saftige Melonenstücke sind der Clou

Zubereitungsschritte

1

Eine hitzebeständige Schüssel auf den Mixtopfdeckel stellen, Couscous einwiegen, mit kochendem Wasser übergießen und ca. 10 Min. quellen lassen. In dieser Zeit Melone in den Varoma® geben und abtropfen lassen.

2

Schwarzkümmel in einer Pfanne bei mittlerer Hitze ohne Fett 5 Min. anrösten, in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 10 zerkleinern. Petersilie zugeben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

150 gCouscous
250 gkochend heißes Wasser
800 gWassermelone, in mundgerechten Stücken
10 gSchwarzkümmelsaat
20 gPetersilienblättchen zum Garnieren
60 gZitronensaft

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