Name: Mexikanischer Couscous mit Hackfleisch
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Mexiko
Ingredients: 200 g Couscous; 450 g kochend heißes Wasser; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 20 g Rapsöl; 400 g Rinderhackfleisch; 100 g Tomatenmark; ...

Foto: Anna Gieseler

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Zerkleinern

5.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Wir haben ein wahres Soulfood-Rezept für dich: lockerer Couscous mit einer mexikanisch angehauchten Hackfleisch-Tomatensoße mit Mais und Kidneybohnen. Wir taufen das einfache Gericht mexikanischer Couscous aus dem Thermomix®. Na, hungrig?

Zubereitungsschritte

Couscous in eine große Schüssel geben. Mit 250 g Wasser übergießen, umrühren, abdecken und 5 Min. ziehen lassen.

Währenddessen Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zufügen und 2 Min. | 100 °C | Stufe 1 andünsten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Couscous
450{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	kochend heißes Wasser
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zwiebel
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen
20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rapsöl
400{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rinderhackfleisch

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