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Mini-Gugl mit Zitrone

  • 25 Min.
  • 25 Min.
  • 18 Mini-Gugl
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  • Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • 120 g Zucker
  • Abrieb von 1 Zitrone
Topf
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Saft von 1 Zitrone
  • 2 Eier
  • 250 g Buttermilch
  • 100 g Pflanzenöl
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Kindergeburtstag, Karneval, Ostern, Grillparty, Picknick oder einfach so zum Kaffee – Kleine Kuchen sind immer eine gute Wahl. Und, wenn du mal etwas anderes als klassische Muffins servieren möchtest, sind vielleicht Mini-Gugl ein heißer Tipp. Diese hier sind zitronig-fluffig-lecker und durch die Mega-Streusel ein Top-Hingucker. Aber, was rede ich lang – hier kommt das Rezept.

Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Zucker und Abrieb der Zitronenschale in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren.

2

Zitronensaft, Eier, Buttermilch und Öl zugeben und 10 Sek. | Stufe 4 verrühren.

120 gZucker
Abrieb und Saft von 1Zitrone
2Eier
250 gButtermilch
100 gPflanzenöl
300 gMehl Type 405
Für die Glasur
100 gweiße Schokolade in Stücken
40 gSahne
Zuckerstreusel oder -Perlen

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