Mürbeteig für Tartelettes
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Mür­be­teig für Tar­te­let­tes

  • 10 Min.
  • 1 Teig für 8 Stück
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  • Für ein sicheres Gelingen sollten die Zutaten Zimmertemperatur haben.
Kochmodus
  • 120 g Butter, in Stücken
Topf
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
3.0
  • 100 g Staubzucker
  • 1 Msp. abgeriebene Zitronenschale
  • 30 g fein gemahlene Mandelkerne
  • 1 EL selbst gemachter Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 300 g Mehl Type 405
  • 0.5 Pck. Backpulver
Topf
  • 1 Prise Salz
Topf
Zeit
03
00
Temperatur
0
Kochmodus
  • Lösen sie den Teig aus dem Mixtopf, indem Sie ihn über Kopf halten und an der Messerschraube drehen.
  • Den Teig aus dem Mixtopf nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche noch einmal durchkneten.
Kochmodus
  • In Klarsichtfolie wickeln und 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend je nach Rezept weiterverarbeiten.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zum Kaffee oder als Dessert – die kleinen Küchlein sind immer ein Hit! Bestreichen Sie die Tartelettes mit Konfitüre und belegen Sie diese mit frischem Obst der Saison – einfacher geht’s nicht!

Zubereitungsschritte

1

Die Butter in den Mixtopf geben, 1 Min. | Stufe 3 verrühren. Staubzucker, Zitronenschale, Mandelkerne, Vanillezucker, Ei, Mehl, Backpulver sowie Salz zufügen und alles 3 Min. | Teigmodus kneten.

2

Den Teig aus dem Mixtopf nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche noch einmal durchkneten. In Klarsichtfolie wickeln und 1 Std. im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend je nach Rezept weiterverarbeiten.

Tipp

Für ein sicheres Gelingen sollten die Zutaten Zimmertemperatur haben.

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Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Teig für 8 Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
120{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gStaubzucker
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Msp.abgeriebene Zitronenschale
30{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gfein gemahlene Mandelkerne
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} ELselbst gemachter Vanillezucker
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
300{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
0.5{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Backpulver
1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz

Nährwerte (Pro Portion)

276
Kalorien
5 g
Eiweiß
12 g
Fett
35 g
KH

Vegetarisch
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