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- Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Auberginenwürfel auf ein Backblech geben, mit 1 TL Salz und 4 Prisen Pfeffer würzen.
- Mit 2 EL Olivenöl extra mischen und 15–20 Min. auf der mittleren Schiene rösten. In dieser Zeit reichlich Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
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Zerkleinern und umfüllen
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Schritt 01/07
Zubereitung
1
Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Auberginenwürfel auf ein Backblech geben, mit 1 TL Salz und 4 Prisen Pfeffer würzen. Mit 2 EL Öl mischen und 15–20 Min. auf der mittleren Schiene rösten. In dieser Zeit reichlich Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
2
Petersilie in den Mixtopf geben, 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und umfüllen.
Zutaten
Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 2{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Auberginen, in Würfeln |
| 1.5{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| 8{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
| 3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | natives Olivenöl extra |
| Blättchen von 8{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen | Petersilie |
| 2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} kleine | Knoblauchzehen |
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