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- 100 g Wasser
- 100 g Zucker
- 1 Zweig Rosmarin
10
00
120
1.0
- Den Sirup umfüllen und auskühlen lassen, den Rosmarinzweig entfernen.
- 4 Nektarinen in Stücken sowie den Saft von 1 unbehandelten Zitrone in ein Bowlengefäß geben und ca. 30 Min. im Kühlschrank durchziehen lassen.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Wasser und Zucker mit dem Rosmarinzweig in den Mixtopf geben und 10 Min. | 120 °C [TM31 bitte Varoma®] | Stufe 1 aufkochen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Den Sirup umfüllen und auskühlen lassen, den Rosmarinzweig entfernen.
2
Nektarinenstücke mit Rosmarinsirup sowie Zitronensaft in ein Bowlengefäß geben und ca. 30 Min. im Kühlschrank durchziehen lassen.
Zutaten
| 100 g | Wasser |
| 100 g | Zucker |
| 1 Zweig | Rosmarin |
| 4 | Nektarinen, in Stücken |
| Saft von 1 | unbehandelten Zitrone |
| 500 g | eiskalter Aprikosennektar |
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