- 100 g Haselnusskerne
- Die gehackten Haselnusskerne umfüllen.
- 200 g Haselnusskerne
- Die gemahlenen Haselnusskerne ebenfalls umfüllen.
- 400 g Zartbitterschokolade, in Stücken
- 80 g Kakaopulver
- 120 g Milch
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
- 100 g Zucker
- gehackte Haselnüsse
- 60 g Rapsöl
- Umfüllen und beiseitestellen sowie den Mixtopf reinigen.
- 100 g Butter, in Stücken
- 100 g brauner Zucker
- 3 Prisen Salz
- 20 g Milch
- 1 Ei
- 200 g Mehl Type 405
- gemahlene Haselnusskerne
- 1 TL Backpulver
- Einen Hörnchenautomaten vorheizen und etwa walnussgroße Teigkugeln im Waffeleisen ausbacken.
- Abkühlen lassen, jeweils eine Waffel mit Nuss-Nugat-Creme bestreichen, mit einer zweiten zu einer Sandwich-Waffel stapeln und servieren.
Zubereitung
100 g Haselnüsse in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 5 hacken, umfüllen. Übrige Haselnüsse in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 10 mahlen und ebenfalls umfüllen.
Die Schokolade im Mixtopf 10 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Den Kakao mit 120 g Milch zugeben, 15 Sek.| Stufe 4 verrühren und mit dem Spatel nach unten schieben. Weißen Zucker, gehackte Haselnüsse sowie Öl zufügen und 5 Min. | 70 °C | Stufe 2 schmelzen. Umfüllen und beiseitestellen. Den Mixtopf reinigen.
Butter, braunen Zucker, Salz, übrige Milch sowie Ei in den Mixtopf geben und 30 Sek. | Stufe 3,5 vermengen. Mehl, gemahlene Haselnüsse und Backpulver zugeben, 1 Min. | Teigmodus zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Einen Hörnchenautomaten vorheizen und etwa walnussgroße Teigkugeln im Waffeleisen ausbacken. Abkühlen lassen, jeweils eine Waffel mit Nuss- Nugat-Creme bestreichen, mit einer zweiten zu einer Sandwich-Waffel stapeln und servieren.
Tipp
Zutaten
| 300{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Haselnusskerne |
| 400{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zartbitterschokolade, in Stücken |
| 80{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kakaopulver |
| 140{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 60{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Rapsöl |
| 100{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken |
| 100{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | brauner Zucker |
| 3{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen | Salz |
| 1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| 200{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405 |
| 1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Backpulver |
Nährwerte (Pro Portion)
Vegetarisch
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