Ofen-Makkaroni alla Mamma - ohne Vorkochen
Foto: Tina Bumann
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Ofen-Mak­ka­ro­ni alla Mam­ma - ohne Vor­ko­chen

  • 55 Min.
  • 4 Personen
Ø 4,71
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  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • 20 g Olivenöl
Topf
Guten Appetit

Schritt 01/07

Zubereitung

1

Zwiebel mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zufügen und ohne Messbecher 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten. Hackfleisch zugeben und ohne Messbecher 7 Min. | 120 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe andünsten, dabei den Spritzschutz aufsetzen.

2

Wasser, Gewürzpaste, passierte Tomaten und Kräuter zugeben und 10 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen, dabei den Spritzschutz aufsetzen.

Zutaten

Für 44 Personen
11Zwiebel, halbiert
22Knoblauchzehen
2020 gOlivenöl, zzgl. etwas mehr zum Fetten
400400 ggemischtes Hackfleisch
500500 gWasser
22 TLGemüse-Gewürzpaste
Außerdem
Auflaufform (ca. 30x20 cm)

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