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- 1 Zwiebel, halbiert
- 2 Knoblauchzehen
Zerkleinern
00
05
0
5.0
- Mit dem Spatel nach unten schieben.
- 20 g Olivenöl
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Zwiebel mit Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zufügen und ohne Messbecher 3 Min. | 120 °C | Stufe 1 andünsten. Hackfleisch zugeben und ohne Messbecher 7 Min. | 120 °C | Linkslauf | Sanftrührstufe andünsten, dabei den Spritzschutz aufsetzen.
2
Wasser, Gewürzpaste, passierte Tomaten und Kräuter zugeben und 10 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 garen, dabei den Spritzschutz aufsetzen.
Zutaten
Für 44 Personen
| 11 | Zwiebel, halbiert |
| 22 | Knoblauchzehen |
| 2020 g | Olivenöl, zzgl. etwas mehr zum Fetten |
| 400400 g | gemischtes Hackfleisch |
| 500500 g | Wasser |
| 22 TL | Gemüse-Gewürzpaste |
| Außerdem | |
|---|---|
| Auflaufform (ca. 30x20 cm) | |
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